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提升咖啡品質 屏東首度舉辦咖啡莊園菁英賽
2019/12/10 18:24 報導



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屏東咖啡的種植面積281公頃,居全國之冠。屏東縣政府為了建立「屏東咖啡」品牌,這個月19號到22號將舉辦屏東精品咖啡豆評鑑,今年也首度比照國外紅酒產區模式,邀請國內頂級咖啡業者參加莊園菁英賽,希望朝精品咖啡邁進。(溫蘭魁報導)

為了行銷屏東咖啡,記者會上,屏東縣長潘孟安跟著曾經兩度拿下世界盃台灣咖啡大師冠軍的侯國全學習咖啡拿鐵的拉花技巧,他說這個有點困難,自己也還在學。

這幾年,台灣不只喝咖啡的人口越來越多,咖啡的種植面積也不斷增加。屏東縣政府表示,屏東種植咖啡的淵源可以追溯到1902年,也就是117年前日本總督府農業師田代安定,進行全台田野調查時,發現屏東中高海拔山區的氣候、土壤和水質相當適合種植阿拉比卡咖啡,於是在屏東的原鄉地區展開大規模咖啡種植,咖啡也因此進入原住民生活。目前,屏東的咖啡種植面積達到281公頃,居全國之冠,咖啡農超過300戶。

屏東縣政府連續五年舉辦咖啡評鑑,如今,在霧台、三地門以及泰武和春日等鄉鎮都有不錯的成績。今年除了針對屏東縣境內的咖啡農舉辦精品咖啡豆評鑑,目前已經有12家報名外,也首度舉行莊園菁英賽。

咖啡評鑑賽12月19號到22號在吾拉魯滋部落舉行,屏東縣政府希望打造屏東P Coffee品牌,提升屏東咖啡的品質。(照片:溫蘭魁攝)
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